בחירת גריל גז מושלם לצלייה עשויה להיות מעט מבלבלת, משום שיש היום בשוק כל כך הרבה דגמים ומותגים. גריל גז מומלץ מספק נוחות רבה בהשוואה לגריל פחמים, אבל עדיין, בעת הרכישה יש להביא בחשבון כמה גורמים חשובים כדי ליהנות מצלייה מושלמת לאורך זמן ומשדרוג בחוויית העל האש שלכם. אם כך, איך נבחר את גריל הגז המושלם לנו? המשיכו איתנו וקראו על ההבדלים בין גריל גז לגריל פחמים, על מה חשוב להביא בחשבון לפני הקנייה, על התכונות החשובות ביותר שצריך להיות לגריל גז מומלץ ועוד.
במה שונה גריל גז מגריל פחמים?
ההבדל המרכזי בין גריל גז לגריל פחמים הוא כמובן מקור החום. בעוד גריל פחמים מתבסס על פחמים ודורש זמן המתנה מרגע הדלקת הפחמים ועד לנקודה שבה הם מוכנים לשימוש, גריל גז מתבסס על גז (בדרך כלל פרופאן) והוא מוכן לשימוש ולצלייה של בשר כמעט באופן מיידי, בלחיצת כפתור. להבדיל מגז פחמים, גריל גז נפוליאון מומלץ מציע שליטה מדויקת יותר על הטמפרטורה, מה שמקל על הצלייה ומונע חריכה או צלייה לא אחידה. גריל גז מומלץ הוא פתרון פרקטי ומהיר לאלו שמעדיפים צלייה מהירה ויעילה, בעיקר למי שנוהג לצלות בשר כעניין שבשגרה. נוסף לאלה, בעוד שגריל פחמים דורש התעסקות רבה עם הפחמים עצמם, הדלקה שלהם וניקיון רציני לאחר הצלייה, גריל גז נחשב לנקי וקל יותר לשימוש ואפילו לניקיון. יש כאלה שיטענו שאין תחליף לצלייה בגריל פחמים המוסיפה לבשר טעם מעושן ואותנטי, אבל טוב לדעת שבדגמים מסוימים של גריל גז אפשר גם להשתמש בשבבי עץ מיוחדים להוספת ארומה מעושנת לצלייה, כך שבסופו של דבר ההבדלים בטעמים לא מורגשים.
מה צריך להביא בחשבון לפני שקונים גריל גז?
יש שני שיקולים חשובים שיש להביא בחשבון לפני שקונים גריל גז:
- גודל הגריל: ראשית, חשוב לבחור את גודל הגריל בהתאם לצרכים שלכם. אם אתם משפחה גדולה או אנשים שמארחים לעיתים קרובות, שווה בהחלט לשקול גריל גז גדול יותר שיש לו כמה מבערים. מצד שני, אם יש לכם שטח מוגבל יחסית או שאתם מכינים לרוב כמות קטנה של בשר, גריל קטן יותר זו בחירה עדיפה.
- החומר שממנו עשוי הגריל: לגרילי גז יש בדרך כלל מעין שלדת נירוסטה או ברזל יצוק, כשלכל אחד מהם יתרונות וחסרונות משלו. הנירוסטה היא עמידה יותר בפני קורוזיה וקלה לניקוי, מה שהופך אותה לבחירה די פופולרית כאן אצלנו בישראל ובעולם בכלל. עם זאת, ברזל יצוק יודע כשומר על החום וכחומר המפזר חום בצורה הרבה יותר אחידה ומהירה, מה שמאפשר חימום מהיר ואחיד. אם אתם מחפשים גריל שיחזיק מעמד לאורך שנים רבות, כדאי לבחור בדגם מברזל יצוק או לחלופין נירוסטה עבה ואיכותית.
גריל גז מומלץ: אז איך לבחור את האחד?
כאמור, אפשר למצוא מגוון מותגים ודגמים המציעים גריל גז מומלץ עם פתרונות מגוונים ואיכותיים לצלייה. השחקניות המרכזיות המובילות היום את השוק הן חברות כמו וובר, קינג ברוייל ונפוליאון. גריל גז נפוליאון למשל, נחשב לאחד המותגים המובילים בשוק בזכות האיכות הבלתי מתפשרת של שלדות הגריל לצד הפיצ׳רים החדשניים הנפוצים במרבית הדגמים. כדי לעשות סדר הכינו רשימה של המותגים המובילים לבחירת גריל גז מומלץ:
נפוליאון (Napoleon)
נפוליאון הוא מותג קנדי המציע גרילי גז בעיצוב מודרני באיכות חומרים גבוהה. מה שמייחד את גרילי הגז של נפוליאון הוא המבערים העוצמתיים המצוידים בדגמים השונים המאפשרים חימום מהיר ומדויק לצד עמידות גבוהה ואביזרים נלווים. כמו כן, רוב הדגמים החדשים של חברת נפוליאון מציעים אפשרות לעישון בשר, דבר המעניק להם יתרון בולט בקרב חובבי הז׳אנר שהולך ותופס תאוצה ברחבי העולם כולו.
וובר (Webber)
וובר הוא אחד המותגים המוכרים ביותר בתחום הגרילים וידוע בעיקר בזכות העיצוב הקלאסי והאיכות הגבוהה של המתכת. הגרילים של וובר ידועים ביכולת צלייה אחידה, חומרים עמידים לאורך זמן ומבחר רחב של דגמים המתאימים למגוון צרכים. המותג מציע גם גרילי גז ניידים וגרילי גז לשימוש בחצרות גדולות. החברה מציעה נוסף לאלה גם מגוון אביזרים נלווים המייעלים את חוויית הצלייה.
ברויל קינג (Broil King)
ברויל קינג הוא מותג קנדי נוסף המציע גרילי גז ברמת איכות גבוהה מאוד. המותג ידוע בזכות המבערים העוצמתיים, שיטת הבישול הייחודית המאפשרת שמירה על “הג׳וס” של הבשר ושימוש בחומרים עמידים כמו נירוסטה יצוקה. הדגמים השונים במגוון גדלים ומציעים פתרונות לצלייה ביתית וגם לצלייה מקצועית. מותג ששם דגש בנוחות שימוש ובשליטה בטמפרטורה לחוויית צלייה מדויקת.
צ׳אר ברויל (Char-Broil)
מותג אמריקאי המציע מגוון גריל גז ידידותיים למשתמש ובמחירים נוחים. הגרילים של צ׳אר ברויל מתאימים בייחוד למתחילים או לאנשים שמחפשים פתרון כלכלי לצלייה איכותית. המותג מציע גם דגמים קומפקטיים וגם גדולים הכוללים מבערים עוצמתיים וטכנולוגיות חידושיות המיועדות לשיפור חוויית הצלייה.
דיינה גלו (Dyna-Glo)
מותג גרילים המציע דגמים מעולים למשתמשים המחפשים פתרון בעלות נמוכה מצד אחד, אך ביצועים גבוהים מצד שני. המותג מתמקד בגרילי גז בעלי שטח צלייה רחב המתאים מאוד לאירוח וכולל מבערים רבי עוצמה המבטיחים חימום אחיד. אומנם, החברה הזאת מספקת דגמים איכותיים ועמידים, אך מעט פחות יוקרתיים בהשוואה למותגים כמו קינג ברויל ונפוליאון.
לנדמן (Landmann)
מותג גרמני המתמקד בעיצוב מודרני ופונקציונלי. הגרילים של לנדמן מציעים איזון מדויק להפליא בין עיצוב מוקפד, פונקציונליות ומחיר נגיש. הם מתאימים גם למשתמשים ביתיים וגם לצלייה מקצועית יותר, כשהדגש המרכזי הוא בקלות השימוש ובאפשרות לצלייה מהירה. המותג ידוע גם בגרילים הניידים שלו, מוצרים מעולים המתאימים לפיקניקים או לטיולי שטח.
מהן התכונות המרכזיות שצריך לחפש בגריל גז?
החלטתם לקנות גריל גז? הינה כמה תכונות שחשוב לשים לב אליהן:
- מספר המבערים: גרילים שיש להם יותר מבערים מאפשרים שליטה טובה יותר בטמפרטורה ובפיזור חום אחיד. אם אתם מארחים לעיתים קרובות, כדאי לשקול גריל שיש לו 4-3 מבערים לפחות.
- החומר שממנו עשויים המבערים: מבערי נירוסטה או ברזל יצוק עמידים יותר ושומרים על חום בצורה יעילה.
- שטח הצלייה: יש לוודא ששטח הצלייה גדול מספיק לצרכים שלכם. גרילי גז בעלי שטח צלייה רחב מאפשרים לכם לצלות נתחי בשר רבים במקביל.
- יכולת עישון: אם אתם מעוניינים להכין בשר מעושן אז חשוב לבחור גריל גז שיש לו אופציה לעישון או לאביזרים תואמים.
- כיסוי גריל ומתקנים נוספים: גרילים שיש להם כיסוי איכותי ואביזרים כמו מדף לציוד או ארונות אחסון מעניקים חוויית שימוש נוחה יותר.
האם גריל גז מתאים גם לצלייה ביתית?
בהחלט, גריל גז מתאים לשימוש גם במרפסות ובחצרות בתים. היתרון הגדול של גריל גז הוא הנוחות שהוא מציע ואפשר להתחיל בצלייה בתוך דקות ספורות כשאין כלל צורך להתעסק עם פחמים או מדליקים. אם יש לכם מרפסת בבניין או חצר קטנה יחסית, תוכלו לבחור גריל קומפקטי המתאים לשטחים כאלו. הגרילים המודרניים גם מעוצבים כך שהם בטוחים לשימוש בחוץ ויש להם כיסויים מיוחדים להגנה מפני פגעי מזג האוויר, ככה שאין יותר מדי ממש לחשוש.
ככה תשמרו עליו: טיפים לאחזקה של גריל גז
כדי לשמור על גריל גז לאורך זמן, חשוב להקפיד על תחזוקה שוטפת שלו. הינה כמה טיפים לאחזקה נכונה:
- ניקיון שוטף: אחרי כל שימוש חשוב לנקות את משטחי הצלייה ואת השאריות בעזרת מברשת ניקוי ייעודית. הניקוי ימנע הצטברות של שומנים ולכלוך שעלולים לפגוע ביעילות הגריל.
- ניקוי קבוע של המבערים: המבערים הם הלב של הגריל ולכן כדאי לנקות אותם לפחות פעם בחודש. יש לבדוק שאין סתימות או לכלוך שימנעו מהם לתפקד כראוי ויורידו מאוד את איכות הצלייה.
- כיסוי לגריל: אם הגריל ממוקם בחוץ מומלץ להשתמש בכיסוי מיוחד שיגן עליו מפני לחות, שמש ישירה ולכלוך. בלי זה סביר להניח שהוא יתבלה במהירות.
- בדיקה תקופתית: חשוב מאוד לבדוק את הגריל אחת לכמה חודשים כדי לוודא שכל החלקים תקינים ואין בעיות בצנרת הגז.
לסיכום
בחירה בגריל גז מומלץ היא החלטה חשובה שיכולה לשפר את חוויית הצלייה שלכם מאוד. ההבדלים בין גריל גז לגריל פחמים נוגעים בעיקר לנוחות השימוש, ומה שחשוב לזכור הוא שגריל גז מציע פתרון מהיר ויעיל יותר לצלייה יום-יומית. כשאתם בוחרים דגם לבית, חשוב מאוד לשים לב לכמות המבערים, לחומר שממנו עשוי הגריל ולאביזרים הנלווים שמגיעים איתו. כאן באתר תוכלו למצוא מגוון מדגמי גריל גז נפוליאון לשימוש ביתי שישדרגו את חוויית הצלייה שלכם.
