שמן זית מאוזן ועשיר – פח 5 ליטר

מה מגדיר שמן זית איכותי באמת?

שמן זית איכותי מתאפיין ב:

• טעם וריח (אורגנולפטיקה) ברמה גבוהה

• חמיצות מירבית עד 0.8%

• הפקה מוקפדת מזיתים טריים בבית בד איכותי

• אחסון נכון – ללא חשיפה לאור, לחמצן, משקעים או מזהמים

שמן איכותי שומר על כל יתרונותיו הבריאותיים והקולינריים, ומביא חוויה שלמה לכל שימוש.

 מה מייחד את שמן הזית של אמוקס?

 השמן של AMOX מופק מ־100% זיתים ישראליים – והוא תוצר של תהליך מוקפד מהמסיק ועד לאריזה.

כל שלב בדרך – גידול, הפקה, סינון ואחסון – נעשה בליווי אנשי מקצוע מהמובילים בתחום, תוך שימוש בטכנולוגיות המתקדמות ביותר, ובסטנדרט הגבוה ביותר.

התוצאה?
 שמן זית שהוא לא רק טעים – אלא גם נקי, טרי ובריא באמת.

מה ההשפעה של משקעים על איכות שמן הזית?

 במהלך ההפקה, עוברים חלקיקי פרי (משקעים) מהזית אל השמן.
משקעים אלה שוקעים לתחתית המיכל ועם הזמן עלולים לשמש מצע לבקטריות ועובשים, אשר גורמים לקלקול השמן.

לכן, שמן זית שעבר סינון קפדני ממשקעים הוא שמן נקי יותר, עם חיי מדף ארוכים ויציבות גבוהה יותר.

מה ההבדל בין אחסון שמן זית בנירוסטה לעומת בקבוק זכוכית?

אור הוא האויב הגדול ביותר של שמן זית.
חשיפה לאור גורמת להתחמצנות שפוגעת בטעם, בריח ובערכים התזונתיים.

• זכוכית שקופה: מאפשרת חדירת אור מלאה – קלקול מואץ של השמן

• זכוכית כהה: חוסמת חלק מהאור, אך לא לחלוטין

• נירוסטה איכותית: אטומה לחלוטין לאור, מגנה על השמן באופן מיטבי

לכן, אחסון בנירוסטה הוא הבחירה המומלצת לשמירה על טריות ואיכות לאורך זמן.

מה ההבדל בין נירוסטה לפלסטיק באחסון שמן זית?

פלסטיק הוא חומר שאינו מתאים לאחסון שמן זית.
הוא עלול לשחרר חומרים כימיים לתוך השמן – במיוחד בתנאי חום – ולפגוע בטעמו ובבריאותו.
לעומתו, נירוסטה היא חומר אינרטי – כלומר, לא מגיב עם השמן כלל, אינה פולשת או פוגעת, ואינה משחררת מזהמים.

בנוסף, נירוסטה אטומה לאור ומספקת הגנה מלאה על הערכים התזונתיים של השמן.
 התוצאה: שמן טרי, בטוח ובריא לאורך זמן.